マースセン・プルイムフェー・ホーモート：新鮮で美味しい卵の供給者

1960年代以来、Maassen Pluimveeはオランダの小さな村ホーモートとその周辺地域でよく知られています。毎日、この家族経営の事業では、62,000羽の採卵鶏から産み落とされた卵をパックしており、その一部は選別され、地元のスーパーマーケットや敷地内の農場自動販売機で販売されています。これは、2021年に導入されたMoba3000選別機とMopack100ファームパッカーといったMoba製機械の助けなしには不可能でしょう。

この家族は19世紀初頭からホーモートの同じ通りに住んでいます。「農業は私たちの家族の歴史の一部です。私はずっとここに住んでいるので、これしか知りません」とオーナーのハロルド・マーセン氏は説明します。Pluimvee Maassen事業は、1960年代に彼の父親によって正式に設立されました。当時、農場はブロイラーの飼育という異なる焦点を当てていました。それが2004年に一変しました。「1997年に会社を引き継いだとき、私も数年間ブロイラーを飼育していました。しかし、ある時点で市場ははるかに厳しくなり、採卵鶏を飼育することに可能性を見出しました。それが私が転換を決意した理由です。」そしてハロルドはその選択を後悔していません。初期には、Maassen Pluimveeは週に約5,000個の卵を選別していました。現在では、毎週80,000個から100,000個の卵をパックしています。

2004年の転換は、新しい設備が必要であることを意味しました。「他の養鶏農家に尋ねたところ、Mobaという名前が何度も挙がりました。Mobaは、卵選別機および包装機の開発において優れた評判と長年の経験を持つ会社です。Mobaは品質の代名詞だと聞きましたが、今ではそれを証明できます。」

何千もの卵
18年後、ハロルドは今もMoba製機械に頼っています。毎日卵を重量で選別するMoba3000選別機と、2021年に新しい鶏舎に設置されたMopack100です。「毎日すべての卵が処理されるようにしているのは私たち4人だけなので、作業負担を軽減できる機械を探していました。Mopack100はこれをはるかに容易にしてくれました。高速で効率的、そして信頼性の高い機械です！ファームパッカーの大きな利点は、卵が優しく処理されることです。これにより、ひび割れた卵が減ります。」

2004年のブロイラーから採卵鶏への転換期には、当初、卵市場への卵の供給のみに焦点が当てられていました。2012年以降、同社は地元の店舗、スーパーマーケット、レストランにも卵を販売し始めました。「私たちは地元で卵を販売できることが重要だと考えています。私たちは最高品質基準を満たす卵を誇りに思っています。消費者の期待にさらに応えるため、私たちは現在、ベターライフ動物保護ラベルも取得しています。私たちが販売する卵のほとんどは放し飼いのものであり、それは意識的な選択でした。私たちは鶏に良い生活環境を提供しています。鶏は3つの採卵舎と、外が寒い時には屋根付きのウィンターガーデンで自由に動き回る十分なスペースがあります。鶏はウィンターガーデンを通って牧草地へ行くこともできます。私たちは鶏たちを大切にしています！」

ハロルドと彼のチームが鶏の世話をし、Moba製機械が卵の世話をします。「私たちは機械に頼ることができなければなりません。鶏は毎日卵を産むので、機械も毎日稼働しなければなりません。そして、まさにその通りに稼働してくれます！ステンレス製の設計により、耐久性があり、清掃も簡単です。もし機械に問題が発生し、自分たちで解決できない場合でも、Mobaのサービスチームに頼れることは心強いです。彼らは常に利用可能で、喜んで助けてくれます。」