プロキシマ

プロキシマは製品品質に対する卓越した制御性を提供いたします。卵の鮮度や温度といった特定の供給条件に合わせた標準レシピを作成可能で、カップシェーキングや圧縮空気のパラメータを自動調整し、一貫した結果を保証します。高度な卵黄スキャンと精密制御されたカップシェーキングにより、より清浄な卵白と完璧な卵黄を実現。スマートミキシングは卵割り器内で理想的な全卵ブレンドを達成し、後処理の必要性を低減します。 プロキシマは卵のサイズ変動にも容易に適応し、乾燥物質含有量を微調整することで、お客様の厳密な仕様を満たします。 改良されたカップ洗浄システムは、強力な洗浄性能を維持しながら、より少ない水量で稼働します。精密な制御と最適化された分離技術と組み合わせることで、廃棄物を最小限に抑えながら収率を最大化し、より清潔で持続可能なプロセスを実現します。 プロキシマは、すべての卵から最大限の価値を引き出すよう設計されており、より長い排水・分離時間と増強された処理能力により、同クラスのどの卵割り機よりも優れた性能を発揮します。改良されたtray 、従来なら失われていた製品を捕捉し、追加の抽出装置なしで最大0.5%の収量向上を実現します。高位置の排出口と二重全卵排出口により、高乾物黄身でも製品がスムーズに流れ続けます。 プロキシマは卵白の純度において最高水準を保証します。アップグレードされたアルブチェッカー®ビジョンシステムは、3列ごとにカメラを装備し、ごく微細な卵黄の混入も検出します。影響を受けたカップは即座に排除され、卵白の品質を保護するとともに、厳格な衛生要件を満たします。