Proxima

Proxima geeft u controle over de productkwaliteit. Hiermee u standaardrecepten u afgestemd op specifieke leveringsvoorwaarden, zoals de leeftijd of temperatuur van de eieren, en worden de parameters voor het schudden van de bekers en de perslucht automatisch aangepast om consistente resultaten te garanderen. Geavanceerde eidooier-scanning en nauwkeurig gecontroleerd schudden van de bekers zorgen voor schoner eiwit en perfecte eidooiers, terwijl slim mengen zorgt voor de ideale hele-eiermix direct in de breker, waardoor er minder nabewerking nodig is. Proxima past zich moeiteloos aan variaties in eiergrootte aan en kan het gehalte aan droge stof nauwkeurig afstemmen op uw exacte specificaties. Het verbeterde kopjeswassysteem van Proxima verbruikt minder water en levert toch krachtige reinigingsprestaties. In combinatie met nauwkeurige controle en geoptimaliseerde scheiding maximaliseert het systeem de opbrengst en minimaliseert het afval voor een schoner en duurzamer proces. Proxima is ontworpen om het maximale uit elk ei te halen en biedt langere afvoer- en scheidingstijden en een grotere capaciteit, waardoor het beter presteert dan alle andere brekers in zijn klasse. Een verbeterd tray vangt product op dat anders verloren zou gaan, waardoor een extra opbrengst van maximaal 0,5% wordt bereikt zonder extra extractieapparatuur. Verhoogde uitlaten en dubbele uitlaten voor hele eieren zorgen ervoor dat het product soepel blijft stromen, zelfs bij het werken met eidooiers met een hoog drogestofgehalte. Proxima garandeert de hoogste normen voor de zuiverheid van eiwit. Het verbeterde Albuchecker®-visiesysteem, dat nu is uitgerust met camera's voor elke drie rijen, detecteert zelfs de kleinste eigeelvlekken. Elk aangetast bakje wordt onmiddellijk afgeleid, waardoor de kwaliteit van het eiwit wordt gewaarborgd en aan strenge hygiëne-eisen wordt voldaan.