Кавитационный гомогенизатор Moba — это многофункциональная система, использующая технологию контролируемой кавитации для:
- Увеличенное время пастеризации за счет теплового эффекта кавитации;
- Улучшенное качество конечного яичного продукта при любой температуре гомогенизации;
- Более высокое качество гомогенизации по сравнению с традиционным гомогенизатором высокого давления;
- Простая и прочная конструкция для оптимальной производительности и обслуживания;
- Экономия энергии (меньше переходов в производстве) и снижение затрат на очистку (меньше циклов CIP);
- Сокращение времени простоя при пастеризации;
- Очистка по технологии CIP.
Доступно для всех яичных продуктов, от специализированных белков до высококонцентрированных желтковых смесей.
