Ovolution1300是一个完全模块化的集成蛋品加工系统，内置CIP功能，涵盖了液态蛋品加工的所有步骤。Ovolution1300生产基础蛋品（全蛋液、蛋清）的产能为1,300升/小时，蛋黄的产能为650升/小时。同时也可生产混合蛋液。
Ovolution1300提供完整的解决方案，包括：
- 破蛋机
- 混合与调配
- 巴氏杀菌
- 包装
- 自清洁
整个系统在工厂预组装并安装在不锈钢框架上，以便快速简便地安装。它是一个集破蛋和加工于一体的综合系统，配备PelboPure巴氏杀菌系统和自动包装系统，可适用于各种尺寸和包装材料（根据客户需求）。Ovolution1300集成了蛋品生产过程的每一个环节，包括CIP（在线清洗）和消毒。
Ovolution1300加工系统采用成熟技术，确保实现以下目标：
- 最佳的产品功能性能，同时实现最高的细菌减少率（延长保质期）；
- 高能效，从而显著降低运营成本。
Ovolution1300 可进行以下配置：
- 全蛋或分离配置
- 罐体尺寸和数量
- 过滤系统，手动或自动，实现省力化
- 产品均质化，通过高压均质机或空化均质机，以延长巴氏杀菌时间。
Ovolution1300 系统是一个可靠的解决方案，助力轻松快速进入液蛋产品行业。
