Ovolution1300

L'Ovolution1300 est un système de traitement des œufs entièrement modulaire et intégré, avec CIP intégré, qui comprend toutes les étapes du traitement des œufs liquides. La capacité de production de l'Ovolution1300 pour les produits à base d'œufs de base (œufs entiers, blancs d'œufs) est de 1 300 l/h et de 650 l/h pour les jaunes d'œufs. Il est également possible de produire des mélanges. L'Ovolution1300 offre une solution complète comprenant : Casse-œufs Mélange et homogénéisation Pasteurisation Conditionnement Autonettoyage L'ensemble du système est préassemblé en usine et monté sur un châssis en acier inoxydable pour une installation rapide et facile. Il s'agit d'un système tout-en-un de cassage et de transformation des œufs, équipé d'un système de pasteurisation PelboPure et d'un système d'emballage automatique pour une large gamme de tailles et de matériaux d'emballage (en fonction des besoins du client). L'Ovolution1300 intègre toutes les étapes du processus de fabrication des produits à base d'œufs, y compris le nettoyage en place (CIP) et la désinfection. Le système de transformation Ovolution1300 utilise une technologie éprouvée qui garantit : Des performances fonctionnelles optimales du produit, associées à une réduction bactérienne maximale (longue durée de conservation) ; Une efficacité énergétique élevée, donc un coût d'exploitation très faible. L'Ovolution1300 peut être configuré de différentes manières : Configuration pour œufs entiers ou séparés Taille et nombre de cuves Système de filtration, manuel ou automatique pour un gain de temps Homogénéisation du produit, par homogénéisateur à haute pression ou homogénéisateur à cavitation pour un temps de pasteurisation prolongé. Le système Ovolution1300 est une solution fiable pour un démarrage facile et rapide dans l'industrie des œufs liquides.