De Ovolution1300 is een volledig modulair geïntegreerd eierverwerkingssysteem met ingebouwde CIP waarin alle stappen van de verwerking van vloeibaar ei zijn opgenomen. De productiecapaciteit van de Ovolution1300 voor basiseierproducten (heel ei, eiwit) is 1.300 l/u en 650 l/u voor eigeel. Er kunnen ook mengsels worden geproduceerd.
De Ovolution1300 biedt een totaaloplossing van:
- Eierbreekmachine
- Mengen en blenden
- Pasteurisatie
- Verpakking
- Zelfreinigend
Het hele systeem is in de fabriek samengesteld en gemonteerd op een roestvrijstalen frame voor een snelle en eenvoudige installatie. Het is een alles-in-één eierbreek- en verwerkingssysteem met een PelboPure pasteurisatiesysteem en een automatisch verpakkingssysteem voor een breed scala aan maten en verpakkingsmaterialen (afhankelijk van de behoeften van de klant). De Ovolution1300 integreert elke stap van het productieproces van eiproducten, inclusief CIP en ontsmetten.
Het Ovolution1300 verwerkingssysteem maakt gebruik van een bewezen technologie die waarborgt:
- Optimale functionele productprestaties gecombineerd met de hoogst mogelijke bacteriële reductie (lange houdbaarheid);
- Hoge energie-efficiëntie, daardoor zeer lage operationele kosten.
De Ovolution1300 kan op de volgende manieren worden geconfigureerd:
- Hele ei- of scheidingsconfiguratie
- Grootte en aantal tanks
- Filtratiesysteem, handmatig of automatisch voor arbeidsbesparing
- Producthomogenisatie, door hogedrukhomogenisator of cavitatiehomogenisator voor een verlengde pasteurisatietijd.
Het Ovolution1300 systeem is een betrouwbare oplossing voor een gemakkelijke en snelle start in de industrie voor vloeibare eierproducten.
