Reverse Osmose ist ein Konzentrationsprozess, der zur Konzentration von Vollei vor dem Trocknen während der Volleipulverproduktion eingesetzt wird.
Das Vollei hat einen Trockenmassegehalt (DM) von ca. 24 %, der auf 37 % konzentriert werden kann, wodurch das Volumen um ein Drittel reduziert wird.
Zum Beispiel: Bei einer Menge von 3.000 l/h können Sie mittels Reverse Osmose 1.000 l/h Wasser entziehen, sodass anschließend 2.000 l/h Produkt zum Trockner geleitet werden können.
Die Reverse Osmose bietet folgende Vorteile:
- Erhöhung der Trocknungskapazität
- Kosten- und Energieeinsparungen während des Trocknungsprozesses
