La Fortaleza de la Empresa Familiar Eico

Mediante la innovación y la mejora de procesos, ya hemos logrado clasificar más huevos dentro de las mismas horas de trabajo.

La Fortaleza de la Empresa Familiar Eico

Especificaciones:

Clasificadoras
Estos textos han sido (parcialmente) traducidos con IA.
Mediante la innovación y la mejora de procesos, ya hemos logrado clasificar más huevos dentro de las mismas horas de trabajo.

La Fortaleza de la Empresa Familiar Eico

En 1986, Willy y Jenny De Vloo – Demonie asumieron la dirección de la granja familiar de sus padres. Su trayectoria comenzó con ganado lechero, cría de pollitas y cultivos agrícolas. En 1993, vendieron su ganado y dieron un nuevo paso al construir un gallinero para 30.000 gallinas ponedoras. Poco después, añadieron dos gallineros más, cada uno con capacidad para 35.000 gallinas, utilizando el sistema convencional de jaulas en batería. Con la prohibición de este sistema en 2012, transicionaron al sistema de aviario pequeño. Los antiguos gallineros fueron reemplazados por dos edificios modernos, cada uno con capacidad para 160.000 gallinas ponedoras.

Más Fuertes Juntos
A lo largo de los años, Jens y Lynn tomaron gradualmente las riendas, pero aún confían en la experiencia de sus padres. Sus habilidades complementarias conforman un equipo sólido y eficiente, lo que constituye la base de su éxito y crecimiento personal y profesional.

Características Únicas
La empresa es un negocio familiar de pequeña escala donde el contacto personal es clave. Jens supervisa las compras y las ventas, mientras que Lynn se encarga de la administración y los recursos humanos. Gracias a las líneas de comunicación cortas, pueden adaptarse rápidamente y realizar ajustes cuando sea necesario.

Planes de Reubicación
En diciembre de 2021, se detectó un brote de gripe aviar entre sus gallinas ponedoras. Esto llevó a un cierre obligatorio de la estación de envasado por parte de la FASFC durante siete semanas. Aunque los clientes fueron comprensivos, la importancia de un plan de emergencia se hizo dolorosamente evidente. Dado que tanto la estación de envasado como los gallineros estaban ubicados en el mismo sitio, un Plan B a corto plazo no era factible.

Debido al espacio limitado y a los riesgos de futuros problemas de salud, decidieron no invertir más en la ubicación actual. En 2024, se les presentó la oportunidad de adquirir un almacén en un polígono industrial cercano. La mudanza y la puesta en marcha están programadas para la primera mitad de 2026.

Crecimiento e Hitos
Desde la transición en 2012, lanzaron su propia estación de clasificación y envasado de huevos. Inicialmente, solo se clasificaban y vendían a comerciantes de huevos los huevos de su propia producción. Desde entonces, la base de clientes se ha expandido para incluir mayoristas de servicios de alimentación, minoristas y clientes que buscan huevos de gallinas camperas, de corral y ecológicos.

Planes Futuros
Junto con la reubicación, la empresa tiene como objetivo aumentar aún más su capacidad de clasificación y envasado. Construir relaciones sostenibles y a largo plazo con proveedores y clientes es esencial. En los próximos cinco años, pretenden expandir tanto su base de clientes como su gama de productos. También hay planes para introducir huevos cocidos y pelados, y ovoproductos líquidos en el mercado.

Innovación y Automatización
La empresa utiliza actualmente los sistemas Omnia FT330, TL10s, TL30s, MR40 y dos MR30s. Estos sistemas garantizan un proceso de clasificación tranquilo y eficiente. Con la mudanza, el sistema Contiflow y un MR12 también se implementarán para aumentar la capacidad.

También están barajando la posibilidad de instalar un loading automática y un palletizing para mejorar aún más la eficiencia. La automatización permite gestionar mayores volúmenes en el mismo tiempo de trabajo, lo que también mejora el confort en el lugar de trabajo.

Colaboración con Socios Tecnológicos
La colaboración con proveedores y socios es crucial, especialmente debido a la importancia de un servicio rápido en caso de soporte técnico o averías.

Como Lynn afirmó:
“La empresa ha enfrentado varios desafíos, pero gracias a la comunicación abierta, la confianza mutua y las relaciones sólidas, tanto a nivel interno como con los socios, finalmente los obstáculos han sido superados. Actualmente, la falta de espacio es uno de los mayores obstáculos. Sin embargo, mediante la innovación y la mejora de procesos, ya hemos logrado clasificar más huevos dentro de las mismas horas de trabajo.”

Calidad del Producto y Enfoque al Cliente
La calidad del huevo comienza en el gallinero. El cuidado adecuado de las gallinas y el mantenimiento del sistema de alojamiento son esenciales, subraya Lynn. El proceso de clasificación también debe funcionar sin problemas. El envasado, la frescura y la vida útil son criterios importantes para los clientes.

La empresa cuenta con un sistema de trazabilidad completo implementado para posibles retiradas de productos. Se realiza un seguimiento activo de los comentarios a través del contacto directo con clientes y proveedores, por teléfono o correo electrónico. Esto les permite realizar ajustes oportunos cuando sea necesario y mantener altos estándares de calidad.

Lynn De Vloo, Eico

Como Lynn afirmó: "A través de la innovación y la mejora de procesos, ya hemos logrado clasificar más huevos dentro del mismo horario laboral."

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