ダンカン・ファームズは、スコットランド北部を拠点とする家族経営の企業であり、卵生産における革新性、効率性、そして長期的な視野で高い評価を得ています。2011年に卵生産への多角化として始まった事業は、生産、品質、物流を完全に管理しつつ、大手小売業者に供給する大規模な垂直統合型事業へと成長しました。
現在、ダンカン・ファームズの事業の中核は卵生産であり、穀物生産と羊の飼育がこれを支えています。同社は5,000ヘクタール以上の農地を所有しており、そのうち約3,000ヘクタールが穀物生産に充てられています。また、約100万羽の鶏から産み出される卵を販売しています。週500万個以上の生産量を誇るダンカン・ファームズは、大規模な事業を展開しつつ、放し飼いおよび有機生産に注力しています。

この事業拡大における重要な節目となったのが、最新のビジョン技術を搭載した「Omnia PX530」グレーダーへの投資です。この新機種の導入により、生産時間が大幅に短縮され、ダンカン・ファームズでは毎日の選別作業を以前より数時間早く完了できるようになりました。ダンカン・ファームズのマネージング・ディレクター兼CEOであるデイブ・グリーン氏は次のように説明しています。「確かに、1日の作業時間を3～4時間短縮することができました。」

同社は既存の設備を置き換えるのではなく、従来のOmnia FT330グレーダーを維持することを選択しました。これにより、グレーディング設備の拡張工事中も業務の継続性を確保しています。この体制は柔軟性と効率性を兼ね備えており、新しい生産ラインへの移行を進めつつも、生産を途切れることなく継続することが可能となっています。

ビジョン技術による効率化

ダンカン・ファームズ社は、より高い処理能力と、何よりも安定した卵の品質を実現できる選別ソリューションを必要としていました。Moba社のビジョン技術の導入は、決定的な前進となりました。

この新しい生産ラインでは、可動部品を使わずに高精度な検査を行うことができます。「すべての接続方法を熟知した技術者を必要とする従来の方式とは異なり、メンテナンスが格段に容易になります」。

より良い管理、より良い成果

「私たちのビジネスは『管理』がすべてです」と、デイブ・グリーン氏は語ります。メンテナンスや食品安全性の向上に加え、ビジョン技術はダンカン・ファームズに、選別判断に対するより高度な管理能力をもたらしました。 「選別対象をより具体的に指定できるようになり、生産性と収益性を最大化できます」。これにより、オペレーターは検査基準を微調整し、小売顧客に対して一貫した品質を維持しつつ、規格外品の量を削減することが可能になります。このレベルの精度は、ダンカン・ファームズのデータ駆動型アプローチを支えており、リアルタイムの洞察が、垂直統合型企業全体でのパフォーマンスの最適化に貢献しています。

長期的な成果を重視したパートナーシップ

プロジェクト全体を通じて、ダンカン・ファームズはMobaの専門家と緊密に連携し、最適な選別施設の設計に取り組みました。「貴社からは数多くの提案をいただき、その結果、現在のニーズだけでなく将来的なニーズにも適した、当社のライン内における最適な流れを実現することができました」。サービスおよびプロジェクト管理チームは、新しいラインへの円滑な移行を確実にしました。この協働的なアプローチにより、当社の成長計画を、効率的で将来を見据えたソリューションへと具現化することができました。

現在、MobaのVisionテクノロジーは、ダンカン・ファームズの選別作業において中心的な役割を果たしています。この技術は、効率性、信頼性、そして製品の品質において、目に見える改善をもたらしています。これは、現代の卵生産において、テクノロジーがいかに持続可能な成長と収益性を支えることができるかを示す、まさに理想的な事例です。