Duncan Farms est une entreprise familiale implantée dans le nord de l'Écosse, qui jouit d'une solide réputation d'innovation, d'efficacité et de vision à long terme dans le domaine de la production d'œufs. Ce qui a commencé en 2011 par une diversification vers la production d'œufs s'est transformé en une exploitation à grande échelle et intégrée verticalement, qui approvisionne les principaux distributeurs tout en conservant un contrôle total sur la production, la qualité et la logistique.
Aujourd’hui, la production d’œufs constitue le cœur de l’activité de Duncan Farms, soutenue par la production céréalière et l’élevage ovin. L’entreprise exploite plus de 5 000 hectares, dont près de 3 000 sont consacrés à la production céréalière, et commercialise les œufs provenant de près d’un million de poules. Avec une production de plus de cinq millions d’œufs par semaine, Duncan Farms opère à une échelle considérable, tout en se concentrant sur la production en plein air et biologique.

L'acquisition de la trieuse Omnia PX530, équipée de la toute dernière technologie Vision, a constitué une étape décisive dans cette expansion. L'intégration de cette nouvelle ligne a considérablement réduit les délais de production, permettant ainsi à Duncan Farms de terminer ses opérations quotidiennes de tri plusieurs heures plus tôt qu'auparavant. Comme l'explique Dave Green, directeur général et PDG de Duncan Farms : « Nous avons indéniablement raccourci la journée de travail de trois à quatre heures par jour. »

Plutôt que de remplacer les équipements existants, l'entreprise a choisi de conserver sa niveleuse Omnia FT330 d'origine, garantissant ainsi la continuité des opérations pendant l'installation tout en agrandissant l'installation de nivellement. Cette configuration offre flexibilité et efficacité, permettant à la production de se poursuivre sans interruption tout en s'adaptant à la nouvelle ligne de production.

Améliorer l'efficacité grâce à la technologie de vision

Duncan Farms avait besoin d'une solution de tri capable d'offrir un débit plus élevé et, surtout, une qualité d'œufs constante. La mise en œuvre de la technologie Vision de Moba s'est avérée être une avancée décisive.

La nouvelle chaîne de production permet un contrôle de haute précision sans aucune pièce mobile. « Cela facilite tout simplement la maintenance, car on n'a plus besoin d'un ingénieur qui sache comment tout s'articule. »

Un meilleur contrôle, de meilleurs résultats

« Notre activité repose sur la maîtrise », explique Dave Green. Au-delà de la maintenance et de l'amélioration de la sécurité alimentaire, la technologie de vision a permis à Duncan Farms d'exercer un contrôle accru sur les décisions de classement. « Nous pouvons être beaucoup plus précis dans nos choix, ce qui nous permet d’optimiser notre productivité et notre rentabilité. » Cela permet aux opérateurs d’affiner les critères d’inspection, réduisant ainsi le nombre de produits hors calibre tout en garantissant une qualité constante aux clients du commerce de détail. Ce niveau de précision s’inscrit dans l’approche axée sur les données de Duncan Farms, où les informations en temps réel contribuent à optimiser les performances à tous les niveaux de cette entreprise intégrée verticalement.

Un partenariat axé sur la performance à long terme

Tout au long du projet, Duncan Farms a travaillé en étroite collaboration avec les spécialistes de Moba afin de concevoir une installation de tri optimale. « Vous nous avez présenté plusieurs propositions, qui ont finalement abouti à un flux optimal au sein de notre chaîne de production, adapté à nos besoins actuels et futurs. » L'équipe chargée du service et de la gestion de projet a assuré une transition en douceur vers la nouvelle chaîne. Cette approche collaborative a permis de traduire nos projets de croissance en une solution efficace et pérenne.

Aujourd’hui, la technologie Vision de Moba joue un rôle central dans le processus de tri de Duncan Farms. Elle apporte des améliorations tangibles en termes d’efficacité, de fiabilité et de qualité des produits. C’est un parfait exemple de la manière dont la technologie peut favoriser une croissance durable et la rentabilité dans le secteur moderne de la production d’œufs.