Ovolution2000是Ovolution系列中产能最高的型号。它是一个完全模块化的集成式蛋品加工系统，内置CIP（就地清洗）功能，涵盖了液态蛋品加工的所有步骤。Ovolution2000的全蛋产品生产能力为2,000升/小时。
Ovolution2000提供完整的解决方案，包括：
- 破蛋机
- 巴氏杀菌
- 包装
- 自清洁
整个系统在工厂预组装并安装在不锈钢框架上，以便快速简便地安装。它是一个一体化破蛋与加工系统，配备PelboPure巴氏杀菌系统和自动包装系统，可适用于多种尺寸和包装材料（根据客户需求）。Ovolution2000整合了蛋制品生产过程的每一个环节，包括CIP（就地清洗）和消毒。
Ovolution2000加工系统采用成熟技术，确保：
- 最佳的功能性产品性能，同时实现最大程度的细菌减少（延长保质期）
- 高能效，从而显著降低运营成本。
Ovolution2000可通过不同方式配置，可选择配备高压均质机或空化均质机，以延长巴氏杀菌时间并提高产品质量。
Ovolution2000系统是帮助您轻松快速进入液态蛋品行业的可靠解决方案。
