Ovolution2000

L'Ovolution2000 est le Ovolution offrant la plus grande capacité. Il s'agit d'un système de traitement des œufs entièrement modulaire et intégré, avec CIP intégré, qui comprend toutes les étapes du traitement des œufs liquides. La capacité de production de l'Ovolution2000 pour les produits à base d'œufs entiers est de 2 000 l/h. L'Ovolution2000 offre une solution complète comprenant : Casse-œufs Pasteurisation Conditionnement Autonettoyage L'ensemble du système est préassemblé en usine et monté sur un châssis en acier inoxydable pour une installation rapide et facile. Il s'agit d'un système tout-en-un de cassage et de traitement des œufs, équipé d'un système de pasteurisation PelboPure et d'un système de conditionnement automatique pour une large gamme de tailles et de matériaux d'emballage (en fonction des besoins du client). L'Ovolution2000 intègre toutes les étapes du processus de fabrication des ovoproduits, y compris le nettoyage en place (CIP) et la désinfection. Le système de transformation Ovolution2000 utilise une technologie éprouvée qui garantit : Des performances fonctionnelles optimales du produit, associées à une réduction bactérienne maximale (longue durée de conservation) Une efficacité énergétique élevée, et donc des coûts d'exploitation très faibles. L'Ovolution2000 peut être configuré de différentes manières avec un homogénéisateur haute pression ou un homogénéisateur à cavitation qui prolonge le temps de pasteurisation et améliore la qualité du produit. Le système Ovolution2000 est une solution fiable pour se lancer facilement et rapidement dans l'industrie des œufs liquides.