Ovolution2000

Ovolution2000 è il Ovolution con la capacità più elevata. Si tratta di un sistema di lavorazione delle uova completamente modulare e integrato con CIP incorporato, che comprende tutte le fasi della lavorazione delle uova liquide. La capacità produttiva di Ovolution2000 per i prodotti a base di uova intere è di 2.000 l/h. Ovolution2000 offre una soluzione completa che comprende: Rompitore di uova Pastorizzazione Confezionamento Autopulizia L'intero sistema è preassemblato in fabbrica e montato su un telaio in acciaio inossidabile per un'installazione rapida e semplice. Si tratta di un sistema all-in-one per la rottura e la lavorazione delle uova con un sistema di pastorizzazione PelboPure e un sistema di confezionamento automatico per un'ampia gamma di formati e materiali di confezionamento (a seconda delle esigenze del cliente). Ovolution2000 integra tutte le fasi del processo di produzione dei prodotti a base di uova, compresi il CIP e la sanificazione. Il sistema di lavorazione Ovolution2000 utilizza una tecnologia collaudata che garantisce: Prestazioni funzionali ottimali del prodotto combinate con la massima riduzione batterica possibile (lunga durata di conservazione) Elevata efficienza energetica, quindi costi operativi molto bassi. Ovolution2000 può essere configurato in diversi modi con un omogeneizzatore ad alta pressione o con un omogeneizzatore a cavitazione che prolunga il tempo di pastorizzazione e aumenta la qualità del prodotto. Il sistema Ovolution2000 è una soluzione affidabile per un avvio facile e veloce nel settore dei prodotti a base di uova liquide.