La luz UV-C reduce significativamente el crecimiento bacteriano tanto en los huevos como en los rodillos. Aunque las infecciones dentro de los huevos no se curan, realizar una desinfección superficial minimiza el riesgo de que la clasificadora se convierta en una fuente de contaminación cruzada.
Desinfección UV
Gracias a la luz ultravioleta, las posibilidades de contaminación bacteriana cruzada se reducen 1000 veces. En combinación con el programa Omnia, esto ofrece una forma de producir huevos seguros.
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