Cette machine de traitement de volailles est capable de traiter des volailles dont le poids varie de 600 à 2500 grammes.
Comme toutes les machines Moba, le Maxipack a été conçu et fabriqué pour offrir une fiabilité élevée et une maintenance minimale. Les pièces sont en acier inoxydable et en plastiques de haute qualité. Tous les composants sensibles sont bien protégés, ce qui permet de nettoyer l'ensemble de la machine à haute pression.
Bien que la capacité de la machine dépasse 1 100 cycles par heure, l'opérateur humain limite le Maxipack à un rendement réaliste d'environ 800 volailles/heure. Le rendement dépend des conditions locales, telles que la qualité des sacs et des rubans adhésifs, et l'organisation autour de la machine.