LA Calera：秘鲁领先的蛋品生产商采用Moba解决方案，助力增长与创新

La Calera位于秘鲁钦查，是该国蛋品行业的基石，拥有令人印象深刻的580万只蛋鸡和200万只幼禽。该公司每周加工3200万枚鸡蛋，供应秘鲁22%的鸡蛋市场。它作为更广泛的Masias家族集团的一部分运营，该集团拥有超过2,500英亩的土地，专门从事各种农业项目，包括鳄梨、葡萄和柑橘类水果。La Calera是一家垂直整合业务，通过附属公司Mamai和Ovosure进行鸡蛋生产、分级和加工。

近年来，La Calera采用了多套Moba系统，包括为其新安装的在线设施提供动力的Omnia FT 500，以及两台配备先进FL Loader的FT 500机器。该公司采用Moba技术显著减少了对人工劳动的依赖，同时提供了卓越的鸡蛋质量控制。正如De Zavala所指出的，Moba强大的支持及其系统精确的鸡蛋分级能力是决定进一步投资Moba产品的关键因素。他解释说：“企业的利润是Moba带来的。”“它们使我们能够高效地将合适的鸡蛋分配给合适的客户，这对我们的业务至关重要。”

当被问及La Calera面临的挑战时，德·萨瓦拉（De Zavala）分享了影响公司的内部和外部因素的见解。在内部，La Calera正在从传统的鸡只饲养方式过渡到全笼养系统，这将在未来五到七年内涉及大量的时间和资源投资。这一转变还将需要一支技术更熟练的劳动力队伍，特别是在电气和机械工程等领域，这在钦查（Chincha）的农村地区构成了一项挑战。

从外部来看，秘鲁乃至整个拉丁美洲的蛋品行业正在应对禽流感的挑战。尽管疫苗接种是La Calera生物安全协议的一部分，但De Zavala强调需要持续保持警惕。此外，鸡蛋价格波动和市场饱和是周期性挑战，需要战略规划才能有效应对。

尽管面临这些障碍，德·萨瓦拉对未来持乐观态度。他表示：“鸡蛋作为一种高蛋白、可持续的食物来源，其全球消费量预计将上升。”他还预见到秘鲁蛋品行业的进一步整合，预测该国最终将由数量更少但规模更大的生产商主导。自动化和人工智能将日益定义该行业，例如配备传感器的笼舍等技术将减少人工监督的需求。然而，他提醒说，由于土地供应有限，散养在秘鲁不太可能普及。

La Calera的战略目标与Moba自身对卓越运营的承诺紧密契合。他们的主要目标是最大化每枚鸡蛋的价值，减少对稀缺劳动力的依赖，并确保最佳食品安全标准。值得注意的是，De Zavala还强调了及时、可靠地履行合同的重要性，这是Moba技术帮助他们轻松实现的一个优先事项。

在市场趋势方面，La Calera观察到秘鲁市场正逐渐从传统市场转向超市销售。此外，区域偏好，例如对褐壳蛋的偏好，继续影响着产品供应。

随着La Calera向前发展，自动化将在其设施现代化和提高运营效率方面发挥关键作用。德·萨瓦拉将Moba视为这一旅程中的关键合作伙伴，他强调，尽管La Calera走在正确的轨道上，但更广泛的行业也必须进步以跟上技术发展的步伐。

总而言之，La Calera不仅是秘鲁蛋品行业的领导者，也是一家具有前瞻性思维的公司，致力于采用先进技术以应对当前和未来的挑战。Moba很荣幸能通过创新解决方案支持他们的发展，这些方案能够提高盈利能力、改善产品质量并增强运营韧性。