LA Calera：ペルーを代表する鶏卵生産者が、成長と革新のためにMobaソリューションを導入

ペルーのチンチャに位置するラ・カレラ社は、580万羽もの採卵鶏とさらに200万羽の若鶏を擁し、同国の卵業界において重要な存在です。同社は毎週3,200万個の卵を処理し、ペルーの卵市場の22%を供給しています。アボカド、ブドウ、柑橘類を含む多様な農業事業に特化した2,500エーカー以上の土地にわたる、より広範なマシアス・ファミリーグループの一部として運営されています。ラ・カレラ社は、関連会社MamaiおよびOvosureを通じて、卵の生産、選別、加工を含む垂直統合型ビジネスを展開しています。

近年、ラ・カレラ社は、新設されたインライン施設を稼働させるOmnia FT 500や、高度なFL Loaderを備えたFT 500をさらに2台導入するなど、複数のMobaシステムを採用しています。Mobaテクノロジーの導入により、同社は手作業への依存度を大幅に削減しつつ、卓越した卵の品質管理を実現しました。デ・サバラ氏が指摘するように、Mobaの堅牢なサポートと、そのシステムの精密な卵選別能力は、Moba製品へのさらなる投資決定において極めて重要でした。「Mobaによって事業の利益が生まれています」と彼は説明します。「Mobaは、適切な卵を適切な顧客に効率的に割り当てることを可能にしてくれます。これは当社の事業にとって不可欠です。」

ラ・カレラ社が直面する課題について尋ねられた際、デ・サバラ氏は、同社に影響を与える内部および外部の両方の要因に関する見解を共有しました。内部的には、ラ・カレラ社は従来の鶏の飼育方法から完全ケージシステムへの移行を進めており、今後5年から7年間で時間と資源の両方において多大な投資を伴います。この移行には、特に電気工学や機械工学といった分野で、より技術的なスキルを持つ労働力が必要となり、チンチャの地方という立地において課題となっています。

外部的には、ペルーおよびラテンアメリカ全域の卵業界は鳥インフルエンザと闘っています。ワクチン接種はラ・カレラ社のバイオセキュリティプロトコルの一部ですが、デ・サバラ氏は継続的な警戒の必要性を強調しています。さらに、卵価格の変動と市場飽和は周期的な課題であり、効果的に乗り切るための戦略的計画が必要です。

これらの障害にもかかわらず、デ・サバラ氏は将来について楽観的です。「高タンパクで持続可能な食料源として、卵の消費量は世界的に増加すると予想されています」と彼は語ります。また、ペルーにおけるさらなる業界統合を予測しており、最終的には少数の大規模生産者によって国が支配されるようになると見ています。自動化と人工知能がこの分野をますます特徴づけ、センサー付きケージのような技術が手作業による監視の必要性を減らすでしょう。しかし、土地の利用可能性が限られているため、ペルーでは放し飼い養鶏が普及する可能性は低いと彼は警告しています。

ラ・カレラ社の戦略的目標は、Moba自身の業務卓越性へのコミットメントと密接に一致しています。彼らの主要な目標は、卵1個あたりの価値を最大化し、希少な労働力への依存を減らし、最適な食品安全基準を確保することです。特に、デ・サバラ氏は、タイムリーで信頼性の高い契約履行の重要性も強調しました。これは、Mobaの技術が容易に達成を支援する優先事項です。

市場動向に関して、ラ・カレラ社はペルーの従来の市場からスーパーマーケット販売への緩やかな移行を観察しています。さらに、茶色の卵を好むといった地域的な嗜好が、製品提供を形成し続けています。

ラ・カレラ社が前進するにつれて、自動化は施設の近代化と業務効率の向上において極めて重要な役割を果たすでしょう。デ・サバラ氏は、この道のりにおいてMobaを主要なパートナーと見なしており、ラ・カレラ社が正しい軌道に乗っている一方で、より広範な業界も技術進歩に追いつくために前進しなければならないと強調しています。

要約すると、ラ・カレラ社はペルーの卵業界のリーダーであるだけでなく、現在および将来の課題に対応するために先進技術の導入にコミットする先進的な企業です。Mobaは、収益性を高め、製品品質を向上させ、より大きな業務回復力を可能にする革新的なソリューションで、彼らの道のりを支援できることを誇りに思います。