LA Caleraペルーを代表する鶏卵生産者、成長と革新のためにmovaソリューションを採用

ペルーのチンチャに位置するラ・カレラは、同国の卵産業における基幹企業であり、580万羽の産卵鶏とさらに200万羽の若鳥を飼育しております。 同社は週に3,200万個の卵を加工し、ペルーの卵市場の22％を供給しております。マシアス・ファミリー・グループの一員として運営されており、同グループはアボカド、ブドウ、柑橘類など多様な農業事業に専念する2,500エーカー以上の広大な土地を所有しております。ラ・カレラは垂直統合型ビジネスであり、関連会社であるママイ社およびオボシュア社を通じて、卵の生産、選別、加工までを一貫して行っております。

近年、ラ・カレラ社では複数のモーバシステムを導入しております。具体的には、新たに設置されたインライン施設を稼働させるオムニアFT500をはじめ、高度なFLローダーを備えたFT500マシンをさらに2台導入いたしました。モーバ技術の導入により、同社は手作業への依存度を大幅に低減させると同時に、卓越した卵品質管理を実現しております。 デ・ザバラ氏が指摘するように、Moba社の堅牢なサポート体制とシステムの精密な卵選別能力が、Moba製品へのさらなる投資決定の決め手となりました。「当社の利益はMobaによって生み出されています」と同氏は説明します。「適切な卵を適切な顧客に効率的に割り当てることを可能にしてくれるのです。これは当社事業にとって極めて重要です」

ラ・カレラが直面する課題について尋ねられた際、デ・サバラ氏は同社に影響を与える内部的要因と外部的要因の両方について見解を述べられました。内部的には、ラ・カレラは従来の鶏飼育方法から完全ケージシステムへの移行を進めており、今後5年から7年かけて時間と資源の両面で多大な投資が必要となります。この転換には、特に電気工学や機械工学などの分野において、より高度な技術スキルを持つ労働力も求められますが、チンチャという地方の立地条件がこれを困難にしております。

ペルーおよびラテンアメリカ全域の卵産業は、外部的には鳥インフルエンザとの闘いに直面しております。ラ・カレラの生物安全対策にはワクチン接種も含まれておりますが、デ・サバラ氏は継続的な警戒の必要性を強調しております。加えて、卵価格の変動や市場の飽和状態は周期的な課題であり、効果的に乗り切るためには戦略的な計画立案が求められております。

こうした課題があるにもかかわらず、デ・ザバラ氏は将来について楽観的な見方を示しています。 「高タンパクで持続可能な食品源として、世界の卵消費量は増加すると予想されます」と彼は述べています。また、ペルーでは業界再編が進み、最終的には生産者数は減少するものの、より大規模な生産者が市場を支配するようになるだろうと予測しています。自動化と人工知能がこの分野をますます特徴づけるようになり、センサー付きケージなどの技術により、手作業による監視の必要性は減少していくでしょう。ただし、土地の供給が限られているため、ペルーでは放し飼い農法が普及する可能性は低いと彼は注意を促しています。

ラ・カレラの戦略的目標は、モバの業務効率化への取り組みと密接に連携しております。同社の主要目標は、卵1個あたりの価値最大化、不足する労働力への依存度低減、そして最適な食品安全基準の確保です。特にデ・サバラ氏は、タイムリーかつ確実な契約履行の重要性を強調されましたが、この優先事項はモバの技術により容易に達成可能となっております。

市場の動向に関して、ラ・カレラではペルーにおいて伝統的な市場からスーパーマーケット販売への移行が徐々に進んでいると観察しております。加えて、茶色い卵を好むといった地域ごとの嗜好が、引き続き製品ラインナップに影響を与え続けております。

ラ・カレラが前進する中で、自動化は施設の近代化と業務効率の向上において極めて重要な役割を果たすでしょう。デ・サバラ氏は、この取り組みにおいてMobaを主要なパートナーと見なしており、ラ・カレラが正しい方向に進んでいる一方で、技術進歩に歩調を合わせるためには業界全体も前進しなければならないと強調しています。

要約しますと、ラ・カレラ社はペルーの卵産業におけるリーダーであるだけでなく、現在および将来の課題に対応するため先進技術の採用に注力する先見性のある企業でもあります。モバは、収益性の向上、製品品質の改善、そしてより高い事業継続性を実現する革新的ソリューションを通じて、同社の取り組みを支援できることを誇りに存じます。