LA Calera: Ведущий производитель яиц в Перу внедряет решения Moba для роста и инноваций

Расположенная в Чинче, Перу, компания La Calera является краеугольным камнем яичной промышленности страны, насчитывая впечатляющие 5,8 миллиона кур-несушек и дополнительно 2 миллиона молодняка. Компания перерабатывает 32 миллиона яиц еженедельно, обеспечивая 22% перуанского рынка яиц. Она входит в состав более широкой семейной группы Masias, которая владеет более чем 2500 акрами земли, предназначенными для различных сельскохозяйственных предприятий, включая авокадо, виноград и цитрусовые. La Calera — это вертикально интегрированный бизнес, который включает производство яиц, сортировку и переработку через аффилированные компании Mamai и Ovosure.

В последние годы La Calera внедрила несколько систем Moba, включая Omnia FT 500, которая обеспечивает работу их недавно установленного поточного комплекса, а также две дополнительные машины FT 500 с усовершенствованными Loader FL. Внедрение технологий Moba компанией значительно сократило зависимость от ручного труда, обеспечивая при этом исключительный контроль качества яиц. Как отмечает Де Савала, надежная поддержка Moba и точные возможности сортировки яиц их систем сыграли решающую роль в решении инвестировать дальше в продукцию Moba. «Прибыль бизнеса достигается благодаря Moba», — объясняет он. «Они позволяют нам эффективно распределять нужное яйцо нужному клиенту, что крайне важно для нашего бизнеса».

Отвечая на вопрос о вызовах, стоящих перед La Calera, Де Савала поделился информацией как о внутренних, так и о внешних факторах, влияющих на компанию. Внутри компании La Calera происходит переход от традиционных методов выращивания кур к полностью клеточной системе, что потребует значительных инвестиций как времени, так и ресурсов в течение следующих пяти-семи лет. Этот переход также потребует более квалифицированной рабочей силы, особенно в таких областях, как электротехника и машиностроение, что представляет собой проблему в сельской местности Чинча.

Внешне яичная промышленность в Перу и по всей Латинской Америке сталкивается с птичьим гриппом. Хотя вакцинация является частью протоколов биобезопасности La Calera, Де Савала подчеркивает необходимость постоянной бдительности. Кроме того, колебания цен на яйца и насыщение рынка являются циклическими вызовами, которые требуют стратегического планирования для эффективного преодоления.

Несмотря на эти трудности, Де Савала оптимистично смотрит в будущее. «Ожидается, что потребление яиц будет расти во всем мире как источника высокобелкового, устойчивого продукта питания», — говорит он. Он также предвидит дальнейшую консолидацию отрасли в Перу, предсказывая, что в конечном итоге в стране будут доминировать меньшее, но более крупное число производителей. Автоматизация и искусственный интеллект будут все больше определять развитие сектора, при этом такие технологии, как клетки, оснащенные датчиками, сократят потребность в ручном контроле. Однако он предупреждает, что свободный выгул вряд ли получит широкое распространение в Перу из-за ограниченности земельных ресурсов.

Стратегические цели La Calera тесно согласуются с собственной приверженностью Moba к операционному совершенству. Их основные цели — максимизировать ценность каждого яйца, снизить зависимость от дефицитной рабочей силы и обеспечить оптимальные стандарты пищевой безопасности. Примечательно, что Де Савала также подчеркнул важность своевременного и надежного выполнения контрактов — приоритета, который технология Moba помогает им легко достигать.

Что касается рыночных тенденций, La Calera отмечает постепенный сдвиг в сторону продаж через супермаркеты вместо традиционных рынков в Перу. Кроме того, региональные предпочтения, например, предпочтение коричневых яиц, продолжают формировать ассортимент продукции.

По мере развития La Calera автоматизация будет играть ключевую роль в модернизации их объектов и повышении операционной эффективности. Де Савала рассматривает Moba как ключевого партнера в этом процессе, подчеркивая, что, хотя La Calera движется в правильном направлении, более широкая отрасль также должна развиваться, чтобы идти в ногу с технологическим прогрессом.

В заключение, La Calera — это не только лидер в перуанской яичной промышленности, но и дальновидная компания, приверженная внедрению передовых технологий для решения текущих и будущих задач. Moba гордится тем, что поддерживает их путь инновационными решениями, которые повышают прибыльность, улучшают качество продукции и обеспечивают большую операционную устойчивость.