LA Calera: Perus führender Eierproduzent setzt auf Moba-Lösungen für Wachstum und Innovation

La Calera, in Chincha, Peru, ist ein Eckpfeiler der Eierindustrie des Landes und verfügt über beeindruckende 5,8 Millionen Legehennen sowie weitere 2 Millionen Jungvögel. Das Unternehmen verarbeitet wöchentlich 32 Millionen Eier und beliefert 22 % des peruanischen Eiermarktes. Es agiert als Teil der größeren Masias-Familiengruppe, die sich über 2.500 Hektar erstreckt und verschiedenen landwirtschaftlichen Unternehmungen gewidmet ist, darunter Avocados, Weintrauben und Zitrusfrüchte. La Calera ist ein vertikal integriertes Unternehmen, das Eierproduktion, Grading und Verarbeitung durch die verbundenen Unternehmen Mamai und Ovosure umfasst.

In den letzten Jahren hat La Calera mehrere Moba-Systeme eingeführt, darunter die Omnia FT 500, die ihre neu installierte Inline-Anlage antreibt, sowie zwei weitere FT 500 Maschinen mit fortschrittlichen FL Loadern. Die Einführung der Moba-Technologie durch das Unternehmen hat die Abhängigkeit von manueller Arbeit erheblich reduziert und gleichzeitig eine außergewöhnliche Eierqualitätskontrolle ermöglicht. Wie De Zavala feststellt, waren Mobas robuster Support und die präzisen Eier-Grading-Fähigkeiten ihrer Systeme ausschlaggebend für die Entscheidung, weiter in Moba-Produkte zu investieren. „Der Gewinn des Geschäfts wird mit Moba erzielt“, erklärt er. „Sie ermöglichen es uns, das richtige Ei effizient dem richtigen Kunden zuzuordnen, was für unser Geschäft entscheidend ist.“

Auf die Herausforderungen angesprochen, denen La Calera gegenübersteht, gab De Zavala Einblicke in interne und externe Faktoren, die das Unternehmen beeinflussen. Intern stellt La Calera von traditionellen Hühnerhaltungspraktiken auf ein vollständig Käfigsystem um, was in den nächsten fünf bis sieben Jahren erhebliche Investitionen in Zeit und Ressourcen erfordern wird. Diese Umstellung wird auch eine technisch versiertere Belegschaft erfordern, insbesondere in Bereichen wie Elektrotechnik und Maschinenbau, was in der ländlichen Lage von Chincha eine Herausforderung darstellt.

Extern kämpft die Eierindustrie in Peru und ganz Lateinamerika mit der Vogelgrippe. Obwohl Impfungen Teil der Biosicherheitsprotokolle von La Calera sind, betont De Zavala die Notwendigkeit ständiger Wachsamkeit. Zusätzlich sind Preisschwankungen bei Eiern und Marktsättigung zyklische Herausforderungen, die eine strategische Planung erfordern, um sie effektiv zu bewältigen.

Trotz dieser Hürden blickt De Zavala optimistisch in die Zukunft. „Der Eierkonsum wird voraussichtlich weltweit als proteinreiche, nachhaltige Nahrungsquelle steigen“, sagt er. Er prognostiziert auch eine weitere Konsolidierung der Branche in Peru und sagt voraus, dass das Land letztendlich von weniger, aber größeren Produzenten beherrscht werden wird. Automatisierung und künstliche Intelligenz werden den Sektor zunehmend prägen, wobei Technologien wie sensorgestützte Käfige den Bedarf an manueller Überwachung reduzieren. Er warnt jedoch davor, dass Freilandhaltung in Peru aufgrund begrenzter Landverfügbarkeit wahrscheinlich keine große Akzeptanz finden wird.

Die strategischen Ziele von La Calera stimmen eng mit Mobas eigenem Engagement für operative Exzellenz überein. Ihre Hauptziele sind die Maximierung des Werts pro Ei, die Reduzierung der Abhängigkeit von knappen Arbeitskräften und die Gewährleistung optimaler Lebensmittelsicherheitsstandards. De Zavala betonte zudem die Bedeutung einer termingerechten und zuverlässigen Vertragserfüllung, eine Priorität, die Moba-Technologie ihnen mühelos zu erfüllen hilft.

Hinsichtlich der Markttrends beobachtet La Calera in Peru eine allmähliche Verschiebung hin zu Supermarktverkäufen gegenüber traditionellen Märkten. Zudem prägen regionale Präferenzen, wie die Vorliebe für braune Eier, weiterhin das Produktangebot.

Während La Calera voranschreitet, wird die Automatisierung eine zentrale Rolle bei der Modernisierung ihrer Anlagen und der Steigerung der betrieblichen Effizienz spielen. De Zavala sieht Moba als wichtigen Partner auf diesem Weg und betont, dass, während La Calera auf dem richtigen Weg ist, auch die breitere Industrie Fortschritte machen muss, um mit dem technologischen Fortschritt Schritt zu halten.

Zusammenfassend lässt sich sagen, dass La Calera nicht nur ein führendes Unternehmen in der peruanischen Eierindustrie, sondern auch ein zukunftsorientiertes Unternehmen ist, das sich der Einführung fortschrittlicher Technologien verschrieben hat, um aktuelle und zukünftige Herausforderungen zu meistern. Moba ist stolz darauf, ihren Weg mit innovativen Lösungen zu unterstützen, die die Rentabilität steigern, die Produktqualität verbessern und eine größere operative Widerstandsfähigkeit ermöglichen.