LA Calera: De grootste eierproducent van Peru omarmt moba-oplossingen voor groei en innovatie

La Calera, gevestigd in Chincha, Peru, is een hoeksteen in de eierindustrie van het land, met maar liefst 5,8 miljoen legkippen en nog eens 2 miljoen jonge vogels. Het bedrijf verwerkt wekelijks 32 miljoen eieren en levert 22% van de eiermarkt in Peru. Het maakt deel uit van de bredere Masias-familiegroep, die meer dan 2500 hectare grond in bezit heeft voor diverse landbouwactiviteiten, waaronder de teelt van avocado's, druiven en citrusvruchten. La Calera is een verticaal geïntegreerd bedrijf, dat zich bezighoudt met de productie, sortering en verwerking van eieren via de gelieerde bedrijven Mamai en Ovosure.

De afgelopen jaren heeft La Calera verschillende Moba-systemen geïmplementeerd, waaronder de Omnia FT 500, die hun nieuw geïnstalleerde inline-faciliteit aandrijft, en twee extra FT 500-machines met geavanceerde FL-laders. Door de implementatie van Moba-technologie is het bedrijf aanzienlijk minder afhankelijk geworden van handmatig werk en kan het een uitzonderlijke kwaliteit van de eieren garanderen. Zoals De Zavala opmerkt, waren de robuuste ondersteuning van Moba en de nauwkeurige eierclassificatiemogelijkheden van hun systemen doorslaggevend bij de beslissing om verder te investeren in Moba-producten. "De winst van het bedrijf wordt gemaakt met Moba", legt hij uit. "Ze stellen ons in staat om op efficiënte wijze het juiste ei aan de juiste klant toe te wijzen, wat cruciaal is voor ons bedrijf."

Toen hem werd gevraagd naar de uitdagingen La Calera uitdagingen , gaf De Zavala inzicht in zowel de interne als externe factoren die van invloed zijn op het bedrijf. Intern maakt La Calera een transitie door van traditionele kippenhouderij naar een volledig gekooide systemen, wat de komende vijf tot zeven jaar een aanzienlijke investering in tijd en middelen met zich mee zal brengen. Deze verschuiving vereist ook technisch beter geschoold personeel, met name op het gebied van elektrotechniek en werktuigbouwkunde, wat een uitdaging vormt in het landelijke Chincha.

Extern heeft de eierindustrie Peru en heel Latijns-Amerika te kampen met vogelgriep. Hoewel vaccinaties deel uitmaken van de bioveiligheidsprotocollen van La Calera, benadrukt De Zavala dat voortdurende waakzaamheid geboden is. Daarnaast zijn schommelingen in de eierprijzen en marktverzadiging cyclische uitdagingen een strategische planning vereisen om effectief te kunnen worden aangepakt.

Ondanks deze hindernissen is De Zavala optimistisch over de toekomst. "De consumptie van eieren zal wereldwijd naar verwachting stijgen als eiwitrijke, duurzame voedselbron", zegt hij. Hij voorziet ook een verdere consolidatie van de sector in Peru en voorspelt dat het land uiteindelijk gedomineerd zal worden door minder, maar grotere producenten. Automatisering en kunstmatige intelligentie zullen de sector in toenemende mate bepalen, waarbij technologieën zoals kooien met sensoren de noodzaak van handmatig toezicht verminderen. Hij waarschuwt echter dat scharrelkippen in Peru waarschijnlijk geen voet aan de grond zullen krijgen vanwege de beperkte beschikbaarheid van land.

De strategische doelstellingen van La Calera sluiten nauw aan bij Moba's eigen streven naar operationele uitmuntendheid. Hun belangrijkste doelstellingen zijn het maximaliseren van de waarde per ei, het verminderen van de afhankelijkheid van schaarse arbeidskrachten en het waarborgen van optimale voedselveiligheidsnormen. De Zavala benadrukte ook het belang van tijdige, betrouwbare contractuitvoering, een prioriteit die Moba's technologie hen helpt te realiseren.

Wat betreft markttrends constateert La Calera een geleidelijke verschuiving naar supermarktverkoop ten opzichte van traditionele markten in Peru. Daarnaast blijven regionale voorkeuren, zoals een voorkeur voor bruine eieren, het productaanbod bepalen.

Naarmate La Calera zich verder ontwikkelt, zal automatisering een cruciale rol spelen bij het moderniseren van hun faciliteiten en het verbeteren van de operationele efficiëntie. De Zavala ziet Moba als een belangrijke partner in dit traject en benadrukt dat La Calera weliswaar op de goede weg is, maar dat de sector in bredere zin ook vooruitgang moet boeken om gelijke tred te houden met de technologische vooruitgang.

Kortom, La Calera is niet alleen een leider in de Peruaanse eierindustrie ook een vooruitstrevend bedrijf dat zich inzet voor het toepassen van geavanceerde technologieën om huidige en toekomstige uitdagingen het hoofd te bieden. Moba is er trots op hun reis te ondersteunen met innovatieve oplossingen die de winstgevendheid verhogen, de productkwaliteit verbeteren en een grotere operationele veerkracht mogelijk maken.