LA Calera: Peru's toonaangevende eierproducent omarmt Moba-oplossingen voor groei en innovatie

Gelegen in Chincha, Peru, is La Calera een hoeksteen in de eierindustrie van het land, met maar liefst 5,8 miljoen leghennen en nog eens 2 miljoen jonge vogels. Het bedrijf verwerkt wekelijks 32 miljoen eieren en levert 22% van de Peruaanse eiermarkt. Het opereert als onderdeel van de bredere Masias-familiegroep, die meer dan 2.500 hectare beslaat en gewijd is aan diverse agrarische ondernemingen, waaronder avocado's, druiven en citrusvruchten. La Calera is een verticaal geïntegreerd bedrijf, dat eierproductie, sortering en verwerking omvat via de gelieerde bedrijven Mamai en Ovosure.

In de afgelopen jaren heeft La Calera verschillende Moba-systemen in gebruik genomen, waaronder de Omnia FT 500, die hun nieuw geïnstalleerde inline-faciliteit aandrijft, en twee extra FT 500-machines met geavanceerde FL Loaders. De adoptie van Moba-technologie door het bedrijf heeft de afhankelijkheid van handarbeid aanzienlijk verminderd, terwijl het een uitzonderlijke controle over de eierkwaliteit levert. Zoals De Zavala opmerkt, waren de robuuste ondersteuning van Moba en de precieze eiersorteermogelijkheden van hun systemen van cruciaal belang bij de beslissing om verder te investeren in Moba-producten. “De winst van het bedrijf wordt gemaakt met Moba,” legt hij uit. “Zij stellen ons in staat om het juiste ei efficiënt toe te wijzen aan de juiste klant, wat cruciaal is voor ons bedrijf.”

Gevraagd naar de uitdagingen waar La Calera voor staat, deelde De Zavala inzichten in zowel de interne als externe factoren die van invloed zijn op het bedrijf. Intern maakt La Calera de overgang van traditionele kippenhouderijpraktijken naar een volledig kooisysteem, wat de komende vijf tot zeven jaar een aanzienlijke investering in zowel tijd als middelen met zich meebrengt. Deze verschuiving vereist ook een technisch vaardiger personeelsbestand, vooral op gebieden zoals elektrotechniek en werktuigbouwkunde, wat een uitdaging vormt in de landelijke locatie Chincha.

Extern wordt de eierindustrie in Peru en heel Latijns-Amerika geconfronteerd met aviaire influenza. Hoewel vaccinaties deel uitmaken van de biosecurityprotocollen van La Calera, benadrukt De Zavala de noodzaak van voortdurende waakzaamheid. Bovendien zijn schommelingen in eierprijzen en marktverzadiging cyclische uitdagingen die strategische planning vereisen om effectief te kunnen navigeren.

Ondanks deze hindernissen is De Zavala optimistisch over de toekomst. “De eierconsumptie zal naar verwachting wereldwijd toenemen als een eiwitrijke, duurzame voedselbron,” zegt hij. Hij voorziet ook verdere consolidatie van de industrie in Peru, waarbij hij voorspelt dat het land uiteindelijk zal worden gedomineerd door minder, maar grotere producenten. Automatisering en kunstmatige intelligentie zullen de sector steeds meer bepalen, met technologieën zoals sensorgevoelige kooien die de behoefte aan handmatig toezicht verminderen. Hij waarschuwt echter dat vrije-uitloopkippenhouderij waarschijnlijk geen voet aan de grond zal krijgen in Peru vanwege de beperkte beschikbaarheid van land.

De strategische doelstellingen van La Calera sluiten nauw aan bij Moba's eigen streven naar operationele excellentie. Hun primaire doelen zijn het maximaliseren van de waarde per ei, het verminderen van de afhankelijkheid van schaarse arbeid en het waarborgen van optimale voedselveiligheidsnormen. De Zavala benadrukte bovendien het belang van tijdige en betrouwbare contractuitvoering, een prioriteit die Moba's technologie hen gemakkelijk helpt te realiseren.

Wat markttrends betreft, observeert La Calera een geleidelijke verschuiving naar supermarktverkoop ten opzichte van traditionele markten in Peru. Daarnaast blijven regionale voorkeuren, zoals een voorkeur voor bruine eieren, het productaanbod bepalen.

Naarmate La Calera vooruitgaat, zal automatisering een cruciale rol spelen bij het moderniseren van hun faciliteiten en het verbeteren van de operationele efficiëntie. De Zavala ziet Moba als een belangrijke partner in dit traject en benadrukt dat, hoewel La Calera op de goede weg is, de bredere industrie ook moet vooruitgaan om gelijke tred te houden met de technologische vooruitgang.

Samenvattend is La Calera niet alleen een leider in de Peruaanse eierindustrie, maar ook een vooruitstrevend bedrijf dat zich inzet voor de adoptie van geavanceerde technologieën om huidige en toekomstige uitdagingen aan te gaan. Moba is er trots op hun traject te ondersteunen met innovatieve oplossingen die de winstgevendheid stimuleren, de productkwaliteit verbeteren en een grotere operationele veerkracht mogelijk maken.