Die Simplex5S125 Eieraufschlag- und Trennmaschine wurde für Eieraufschlaganlagen mittleren Maßstabs entwickelt und verfügt über eine maximale Kapazität von 45.000 Eiern/Stunde (125 Kisten/Stunde).
Die Simplex5S125 ist die einzige Eieraufschlagmaschine mittlerer Kapazität auf dem Markt, die mit Funktionen ausgestattet ist, die sonst nur für Hochleistungsmaschinen verfügbar sind, wie dem Eigelbdetektor (Albuchecker) und der Option zur Reinigungsanlage (CIP).
Wie alle anderen von Moba produzierten Eieraufschlagmaschinen garantiert die Simplex5S125 Eieraufschlagmaschine maximale Ausbeute dank der spezifischen Neigung und Form des Aufschlagkopfes, was zur vollständigen Rückgewinnung der in der Schale enthaltenen Flüssigkeit führt.
Mit der Simplex5S125 erhalten Sie alles, was die Simplex3S75 zu bieten hat, ergänzt durch ein zusätzliches Ersatzteilkit und den Albuchecker.
Der Eigelbdetektor Albuchecker gewährleistet eine perfekte Trennung und garantiert somit ein extrem sauberes Eiklar und Eigelb mit einem hohen Trockenrückstand sowie einem extrem niedrigen Anteil an Vollei. Der Eierbrecher Simplex5S125 kann zur weiteren Reduzierung des Personalbedarfs mit einem Crono1 Eier-Loader integriert werden.
Der Albuchecker ist ein hochauflösendes Vision-System, das eine vollständige Produktionskontrolle ermöglicht. Durch die Platzierung von Kameras über dem Eierfluss wird direkter Kontakt vermieden, was eine Produktion ohne Ausfallzeiten ermöglicht. Das System verwendet eine bahnbrechende und patentierte Software, um selbst kleinste Eigelbflecken im Eiklar-Trennbecher zu identifizieren. Während dieses Prozesses identifiziert die Software sofort und aktiviert das Zylindersystem, um Eiklar mit Eigelbflecken in eine Vollei-tray unter den Trennbechern abzugeben.
