Simplex5S125

Der Eieraufschlag- und Trennapparat Simplex5S125 wurde für mittelgroße Eieraufschlaganlagen entwickelt und hat eine maximale Kapazität von 45.000 Eiern/Stunde (125 Kartons/Stunde). Der Simplex5S125 ist der einzige Eierbrecher mit mittlerer Kapazität auf dem Markt, der mit Funktionen ausgestattet ist, die sonst nur bei Maschinen mit hoher Kapazität verfügbar sind, wie z. B. dem Eigelbdetektor (Albuchecker) und der Option zur Reinigung vor Ort (CIP). Wie alle anderen Eierbrecher von Moba garantiert auch der Eierbrecher Simplex5S125 maximale Ausbeute dank der speziellen Neigung und Form des Brechkopfes, wodurch die gesamte Flüssigkeit aus der Eierschale gewonnen wird. Mit dem Simplex5S125 erhalten Sie alle Vorteile des Simplex3S75, ergänzt durch einen zusätzlichen Ersatzteil-Satz und den Albuchecker. Der Eigelbdetektor Albuchecker sorgt für eine perfekte Trennung und garantiert so ein extrem sauberes Eiweiß und Eigelb mit einem hohen Trockenrückstand und einem extrem niedrigen Anteil an Vollei. Der Eierbrecher Simplex5S125 kann mit einem loader Crono1 integriert werden, loader den Personalaufwand weiter zu reduzieren. Der Albuchecker ist ein hochauflösendes Bildverarbeitungssystem, das die komplette Produktionskontrolle übernimmt. Durch die Anbringung von Kameras über dem Eierfluss wird direkter Kontakt vermieden, was eine Produktion ohne Ausfallzeiten ermöglicht. Das System verwendet eine bahnbrechende und patentierte Software, um selbst kleinste Eigelbflecken im Eiweiß-Trennbecher zu erkennen. Während dieses Vorgangs identifiziert die Software sofort Eigelbflecken und aktiviert das Zylindersystem, um Eiweiß mit Eigelbflecken in eine ganze tray den Trennbechern zu leiten.