La sgusciatrice Simplex5S125 è stata progettata per impianti di sgusciatura di medie dimensioni e ha una capacità massima di 45.000 uova/ora (125 casse/ora).
Simplex5S125 è l'unica sgusciatrice di media capacità dotata delle medisime funzioni delle sgusciatrici di capacità maggiori. Albucheker (per la rilvazione del tuorlo nell' albume) e la predisposizione al lavaggio in CIP sono opzioni possibili.
Come tutte le sgusciatrici Moba, la Simplex5S125 garantisce la massima resa grazie a soluzioni tecniche innovative.
Con la Simplex5S125, potrete beneficiare di tutte le funzionalità offerte dalla Simplex3S75, integrate da un kit di ricambi aggiuntivo e dall'Albuchecker.
Lo scanner Albuchecker assicura una separazione perfetta, garantendo così un albume perfettamente pulito, un tuorlo con un elevato residuo secco e una bassa percentuale di misto d'uovo. La sgusciatrice Simplex5S125 può essere integrata con caricatore Crono1 per ridurre ulteriormente la manodopera.
L'Albuchecker è un sistema di visione ad alta risoluzione che consente un controllo completo della produzione. Posizionando le telecamere al di sopra del flusso di uova si evita il contatto diretto, facilitando la produzione senza tempi morti. Il sistema utilizza un software innovativo e brevettato per identificare anche la più piccola macchia di tuorlo d'uovo nella tazza di separazione dell'albume. Durante questo processo, il software identifica e attiva immediatamente il sistema di rilascio dell'albume con tuorlo nello specifico contenitore.
