Detección de manchas de sangre en huevos blancos y marrones
Clasificación
Mediante el uso de análisis de espectro
Las clasificadoras de huevos Moba están repletas de tecnología. Algunos diseños merecen una investigación más profunda, ya que representan un valor crucial para el cliente. En esta serie de artículos, nos centraremos en estas 'joyas ocultas'. ¿Detectar manchas de sangre tanto en huevos marrones como blancos? No hay problema con el detector de sangre BD20 de Moba. Mediante el uso de análisis de espectro, las manchas de sangre pueden detectarse en todos los tipos de huevos, incluso en las cáscaras marrones más oscuras.
No ocurre a menudo, pero algunos huevos pueden tener manchas de sangre. Estas manchas se desarrollan durante el proceso de puesta cuando se rompen pequeños vasos sanguíneos en los ovarios o el oviducto de la gallina. Las manchas son difíciles de detectar a simple vista, incluso imposibles en huevos morenos. Sin embargo, existe una forma de retirar estos huevos del lote, ya que las clasificadoras de huevos Moba pueden equiparse con un sistema opcional de detección de sangre. Si se detecta un huevo con una mancha de sangre, puede, por ejemplo, ser enviado a una cinta transportadora asignada para huevos de segunda calidad o al final de la máquina.
¿Pero cómo se detectan estos huevos? Cuando un huevo contiene partículas de sangre, una sustancia química conocida como hemoglobina (la sustancia que da el color rojo a la sangre) penetra en la clara y la yema del huevo. Esto resulta en una presencia difusa de hemoglobina en el huevo que no es visible a simple vista. Aquí es donde el detector de sangre de Moba marca la diferencia, ya que un espectro de luz LED se envía a través del huevo, lo que permite que las manchas de sangre sean detectadas por la electrónica del detector (ver imagen a continuación).
El detector de sangre mide dos señales; una es la longitud de onda de la hemoglobina y la otra es una señal de referencia. Estas dos señales se procesan mediante un algoritmo informático y proporcionarán información sobre la presencia de hemoglobina en el huevo.
El detector de sangre de Moba, el BD20, utiliza la última tecnología LED de espectro estrecho. Esta tecnología de iluminación emite luz de ancho de banda estrecho en las frecuencias requeridas individualmente dentro del espectro. Esta tecnología de iluminación ofrece dos grandes ventajas:
- Dado que no se desperdicia energía lumínica en las partes no deseadas del espectro de luz, el filtrado de la frecuencia de la hemoglobina y la señal de referencia cercana resulta en una medición muy precisa.
- Dado que la iluminación LED es rápida y muy fácil de controlar, el ordenador del BD20 puede tomar múltiples mediciones de muestra por huevo y ajustar la iluminación de manera óptima para detectar la presencia de manchas de sangre en cada huevo, lo que resulta en el más alto nivel de precisión.
El uso de este sistema óptico y el procesamiento estadístico de datos hacen del detector de sangre de Moba uno de los sistemas más sensibles del mercado. Esta sensibilidad única optimizará en última instancia la calidad del huevo, otorgándole un control total.
Si está interesado en añadir el BD20 a su clasificadora de huevos, por favor, contacte con su representante de ventas de Moba.
