Detección de manchas de sangre en huevos blancos y marrones
Clasificación
Mediante el uso del análisis del espectro
Las clasificadoras de huevos Moba están repletas de tecnología. Algunos diseños merecen una investigación más profunda, ya que representan un valor crucial para el cliente. En esta serie de artículos, nos centraremos en estas «joyas ocultas». ¿Detectar manchas de sangre en huevos marrones y blancos? No hay problema con el detector de sangre BD20 de Moba. Mediante el análisis del espectro, se pueden detectar manchas de sangre en todo tipo de huevos, incluso en las cáscaras marrones más oscuras.
No ocurre a menudo, pero algunos huevos pueden tener manchas de sangre. Estas manchas se producen durante el proceso de puesta, cuando se rompen pequeños vasos sanguíneos en los ovarios o el oviducto de la gallina. Las manchas son difíciles de detectar a simple vista, e incluso imposibles de ver en los huevos marrones. Sin embargo, hay una forma de retirar estos huevos del lote, ya que las clasificadoras de huevos Moba pueden equiparse con un sistema opcional de detección de sangre. Si se detecta un huevo con una mancha de sangre, puede enviarse, por ejemplo, a una cinta transportadora asignada para huevos de calidad inferior o al final de la máquina.
Pero, ¿cómo se detectan estos huevos? Cuando un huevo contiene partículas de sangre, una sustancia química conocida como hemoglobina (la sustancia química que da al sangre su color rojo) penetra en la clara y la yema del huevo. Esto da lugar a una presencia difusa de hemoglobina en el huevo que no es visible para el ojo humano. Aquí es donde el detector de sangre de Moba marca la diferencia, ya que se envía un espectro de luz LED a través del huevo, lo que permite que los puntos de sangre sean detectados por los componentes electrónicos del detector (véase la imagen a continuación).
El detector de sangre mide dos señales: una es la longitud de onda de la hemoglobina y la otra es una señal de referencia. Estas dos señales se procesan mediante un algoritmo informático y proporcionan información sobre la presencia de hemoglobina en el óvulo.
El detector de sangre BD20 de Moba utiliza la última tecnología LED de espectro estrecho. Esta tecnología de iluminación emite luz de ancho de banda estrecho en las frecuencias requeridas individualmente en el espectro. Esta tecnología de iluminación ofrece dos grandes ventajas:
- Como no se desperdicia energía lumínica en las partes no deseadas del espectro de luz, el filtrado de la frecuencia de la hemoglobina y la señal de referencia cercana da como resultado una medición muy precisa.
- Dado que la iluminación LED es rápida y muy fácil de controlar, el ordenador del BD20 puede tomar múltiples mediciones de muestra por huevo y ajustar la iluminación de forma óptima para detectar la presencia de manchas de sangre en cada huevo, lo que da como resultado el máximo nivel de precisión.
El uso de este sistema óptico y el procesamiento estadístico de datos convierten al detector de sangre de Moba en uno de los sistemas más sensibles del mercado. Esta sensibilidad única optimizará en última instancia la calidad de los huevos, proporcionándole un control total.
Si está interesado en añadir el BD20 a su clasificadora de huevos, póngase en contacto con su representante comercial de Moba.
