Rilevare le macchie di sangue nelle uova bianche e marroni
Selezione e classificazione delle uova
Utilizzando l'analisi dello spettro
Le calibratrici per uova Moba sono dotate di tecnologia avanzata. Alcuni modelli meritano un'analisi più approfondita poiché rappresentano un valore aggiunto fondamentale per il cliente. In questa serie di articoli, ci concentreremo su queste "perle nascoste". Rilevare macchie di sangue nelle uova marroni e bianche? Non è un problema con il rilevatore di sangue BD20 di Moba. Utilizzando l'analisi spettrale, è possibile rilevare macchie di sangue in tutti i tipi di uova, anche nei gusci marroni più scuri.
Sebbene sia un evento raro, alcune uova possono presentare macchie di sangue. Queste macchie si formano durante il processo di deposizione delle uova, quando i piccoli vasi sanguigni nelle ovaie o nelle tube di Falloppio della gallina si rompono. Le macchie sono difficili da individuare a occhio nudo, e impossibili da vedere nelle uova marroni. Tuttavia, esiste un modo per rimuovere queste uova dal lotto, poiché le selezionatrici di uova Moba possono essere dotate di un sistema opzionale di rilevamento del sangue. Se viene rilevato un uovo con una macchia di sangue, può essere inviato, ad esempio, a un trasportatore assegnato alle uova di qualità inferiore o alla fine della macchina.
Ma come vengono rilevate queste uova? Quando un uovo contiene particelle di sangue, una sostanza chimica nota come emoglobina (la sostanza chimica che conferisce al sangue il suo colore rosso) penetra nell'albume e nel tuorlo dell'uovo. Ciò comporta una presenza diffusa di emoglobina nell'uovo che non è visibile all'occhio umano. È qui che il rilevatore di sangue Moba fa la differenza, poiché uno spettro di luce LED viene inviato attraverso l'uovo, consentendo all'elettronica del rilevatore di individuare le macchie di sangue (vedere l'immagine sotto).
Il rilevatore di sangue misura due segnali: uno è la lunghezza d'onda dell'emoglobina e l'altro è un segnale di riferimento. Questi due segnali vengono elaborati tramite un algoritmo informatico e forniscono informazioni sulla presenza di emoglobina nell'uovo.
Il rilevatore di sangue BD20 di Moba utilizza la più recente tecnologia LED a spettro stretto. Questa tecnologia di illuminazione emette luce a banda stretta alle frequenze richieste individualmente nello spettro. Questa tecnologia di illuminazione offre due enormi vantaggi:
- Poiché non viene dispersa energia luminosa nelle parti indesiderate dello spettro luminoso, il filtraggio della frequenza dell'emoglobina e del segnale di riferimento adiacente consente di ottenere una misurazione estremamente accurata.
- Poiché l'illuminazione a LED è rapida e di facile controllo, il computer del BD20 è in grado di effettuare più misurazioni campione per ogni uovo e di impostare l'illuminazione in modo ottimale per rilevare la presenza di macchie di sangue in ciascun uovo, garantendo il massimo livello di precisione.
L'utilizzo di questo sistema ottico e l'elaborazione statistica dei dati rendono il rilevatore di sangue Moba uno dei sistemi più sensibili disponibili sul mercato. Questa sensibilità unica ottimizzerà la qualità delle uova, garantendo un controllo totale.
Se siete interessati ad aggiungere il BD20 alla vostra calibratrice per uova, vi invitiamo a contattare il vostro rappresentante commerciale Moba.
