Rilevamento di macchie di sangue in uova bianche e marroni
Selezione e classificazione delle uova
Utilizzando l'analisi spettrale
Le selezionatrici di uova Moba sono ricche di tecnologia. Alcuni design meritano un'ulteriore indagine in quanto rappresentano un valore cruciale per il cliente. In questa serie di articoli, approfondiremo queste «gemme nascoste». Rilevare macchie di sangue sia nelle uova marroni che in quelle bianche? Nessun problema con il rilevatore di sangue BD20 di Moba. Utilizzando l'analisi spettrale, le macchie di sangue possono essere rilevate in tutti i tipi di uova, anche nei gusci d'uovo marroni più scuri.
Non succede spesso, ma alcune uova possono presentare macchie di sangue. Queste macchie si sviluppano durante il processo di deposizione delle uova quando piccoli vasi sanguigni nelle ovaie o nell'ovidotto della gallina si rompono. Le macchie sono difficili da rilevare a occhio nudo — addirittura impossibile nelle uova marroni. Tuttavia, esiste un modo per rimuovere queste uova dal lotto, poiché le classificatrici di uova Moba possono essere equipaggiate con un sistema opzionale di rilevamento del sangue. Se viene rilevato un uovo con una macchia di sangue, può, ad esempio, essere inviato a un nastro trasportatore assegnato alle uova fuori standard o alla fine della macchina.
Ma come vengono rilevate queste uova? Quando un uovo contiene particelle di sangue, una sostanza chimica nota come emoglobina (il pigmento che conferisce al sangue il suo colore rosso) penetra nell'albume e nel tuorlo. Ciò si traduce in una presenza diffusa di emoglobina nell'uovo, non visibile a occhio nudo. È qui che il rilevatore di sangue Moba fa la differenza: uno spettro di luce LED viene inviato attraverso l'uovo, consentendo all'elettronica del rilevatore di rilevare le macchie di sangue (vedere l'immagine sotto).
Il rilevatore di sangue misura due segnali: uno relativo alla lunghezza d'onda dell'emoglobina e uno di riferimento. Questi due segnali vengono elaborati tramite un algoritmo informatico e forniscono informazioni sulla presenza di emoglobina nell'uovo.
Il rilevatore di sangue Moba, il BD20, impiega la più recente tecnologia LED a spettro ristretto. Questa tecnologia di illuminazione emette luce a banda stretta alle frequenze specifiche richieste nello spettro, offrendo due notevoli vantaggi:
- Poiché nessuna energia luminosa viene dispersa nelle parti indesiderate dello spettro, il filtraggio della frequenza dell'emoglobina e del segnale di riferimento adiacente garantisce una misurazione estremamente precisa.
- Essendo l'illuminazione LED rapida e facilmente controllabile, il computer del BD20 può effettuare molteplici misurazioni campione per uovo e impostare l'illuminazione in modo ottimale per rilevare la presenza di macchie di sangue in ogni singolo uovo, garantendo il massimo livello di accuratezza.
L'impiego di questo sistema ottico e l'elaborazione statistica dei dati rendono il rilevatore di sangue Moba uno dei sistemi più sensibili disponibili sul mercato. Questa sensibilità unica ottimizzerà in definitiva la qualità delle uova, garantendo un controllo totale.
Se siete interessati ad integrare il BD20 nella vostra selezionatrice di uova, vi invitiamo a contattare il vostro rappresentante commerciale Moba.
