De Pelbo Simplex brekers zijn ontworpen voor kleine tot middelgrote eierverwerkingsinstallaties. Ze zijn verkrijgbaar in twee versies, beide in staat om eieren te breken en dooier en eiwit te scheiden:
- De Simplex 3S75 kan van 2.000 tot 27.000 eieren/uur verwerken
- De Simplex 5S125 kan van 18.000 tot 45.000 eieren/uur verwerken.
De Simplex 3S75 breker is zodanig ontwikkeld dat een upgrade naar de Simplex 5S125 tot de mogelijkheden behoort. Een dergelijke upgrade kan direct in de fabriek worden uitgevoerd.
De Simplex brekers zijn gebaseerd op dezelfde technologie als de Pelbo brekers met hoge capaciteit, wat resulteert in een hoge mate van betrouwbaarheid en prestaties.
Simplex brekers kunnen worden uitgerust met het Albuchecker ei-wit scansysteem voor een automatische albumine-inspectie, wat resulteert in een hoge kwaliteit eiwit met een vermindering van arbeid.
