Les casseuses Pelbo Simplex sont conçues pour les usines de transformation des œufs de petite et moyenne taille. Elles sont disponibles en deux versions, toutes deux capables de casser les œufs et de séparer le jaune et l'albumine :
- Le Simplex 3S75 peut traiter de 2 000 à 27 000 œufs par heure.
- Le Simplex 5S125 peut traiter de 18 000 à 45 000 œufs par heure.
Le disjoncteur Simplex 3S75 est conçu de telle sorte qu'une mise à niveau vers le Simplex 5S125 est possible. Cette mise à niveau peut être effectuée directement dans l'usine.
Les marteaux Simplex sont basés sur la même technologie que les marteaux Pelbo à haute capacité, ce qui se traduit par un niveau élevé de fiabilité et de performance.
Les casseuses/séparatrices Simplex peuvent être équipées du système de balayage du blanc d'œuf Albuchecker pour une inspection automatique de l'albumen, ce qui permet d'obtenir un blanc d'œuf de première qualité tout en réduisant la main d'œuvre.
