Die Ovolution300 ist ein vollständig integriertes System, das alle Schritte der Flüssigeiverarbeitung wie Eieraufschlag, Mischen, Pasteurisieren, Verpacken und CIP-Reinigung umfasst.
Dieses System nutzt Heiz- und Kühltechnologie, SPS-Steuerung und eine integrierte CIP-Reinigung. Dank dieser Merkmale wird eine hochwertige Pasteurisierung von Eiprodukten erreicht, wobei die Anlage gleichzeitig kompakt, bedienungs- und wartungsfreundlich bleibt. Aufgrund ihrer robusten und hygienischen Edelstahlkonstruktion ist die Ovolution300 eine hervorragende und hochwertige Maschine.
Die Ovolution300 verwendet eine Pasteurisierungstechnologie, die die Eierkoagulation minimiert und gleichzeitig eine vollständig homogene Pasteurisierung sowie eine kontinuierliche Chargenproduktion ohne Zwischenreinigungen ermöglicht.
Die Ovolution300 bietet maximale Flexibilität bei:
- Pasteurisierungsparametern (Zeit, Temperatur);
- Hergestellten Eiprodukten und sogar der Produktion von Eimischungen;
- Dem Produktvolumen: perfekt für kleine und mittlere Produktionsmengen.
Die Ovolution300 ist der ideale Partner für Unternehmen, die mit einer sehr risikoarmen Investition in die Eierverarbeitungsindustrie einsteigen möchten.
Die Hauptmerkmale der Ovolution300 sind:
- 300 Liter Kapazität für Eiprodukte mit niedriger und hoher Viskosität
- Hohes Maß an Bakterienkontrolle
- Hochwertige Eiprodukte
- Breite Palette an Eiprodukten produzierbar
- Vollautomatisch
- Einfache Bedienung über einen zentralen Touchscreen
- Integrierte Abfüllung und Verwiegung
- Vollständige Edelstahlkonstruktion
- Einfache Installation
- HelpDesk für Fehlerbehebung verfügbar
