Impulsando la Innovación en el Quebrado y Procesamiento de Huevo
Moba Italia es nuestro Centro de Competencia especializado en Rompimiento y Procesamiento de Huevos, ubicado en Brugherio. Esta oficina refuerza nuestra experiencia y ofrece soluciones que aumentan la rentabilidad y la eficiencia de producción en el ámbito del procesamiento de huevos.
Soluciones integrales para el procesamiento de huevo líquido
Moba ofrece una gama completa de plantas de rompimiento y procesamiento de huevo líquido, construidas con componentes y tecnologías desarrollados internamente y rigurosamente probados. Estas soluciones están respaldadas por un equipo de ingenieros altamente cualificados y por nuestra presencia global a través de personal dedicado, socios comerciales de confianza y una extensa red de servicio, asegurando un contacto cercano con clientes en todo el mundo. Nuestra división de I+D transforma conceptos avanzados en productos autónomos, plantas de procesamiento totalmente integradas y soluciones personalizadas adaptadas para satisfacer las necesidades únicas de nuestros clientes.
La yema de huevo más seca
Una de nuestras innovaciones insignia es el sistema de rompimiento y separación de huevos Moba Synchro, reconocido por lograr el mayor contenido posible de materia seca en la yema de huevo. Gracias a su tecnología avanzada y control preciso, Synchro minimiza los residuos de albúmina en la copa de yema, ofreciendo una calidad de producto superior y satisfaciendo las demandas de los clientes más exigentes. Esta precisión no solo mejora el valor del producto final, sino que también establece un nuevo estándar de la industria en cuanto a eficiencia y consistencia.
La clara de huevo más limpia
Las rompedoras Synchro también son conocidas por ofrecer claras de huevo excepcionalmente limpias, gracias al sistema Albuchecker® integrado. Este sistema avanzado utiliza tecnología de visión de alta resolución y software patentado para detectar manchas de yema en las copas de separación. Si se detecta una mancha, la copa se desvía automáticamente al tanque de huevo entero, evitando la contaminación y asegurando la pureza.
Al eliminar las copas manchadas, las rompedoras Synchro mantienen los más altos estándares de limpieza, cumpliendo incluso con los requisitos más estrictos de la industria. Esta característica refleja el compromiso de Moba con la calidad, permitiendo a los productores ofrecer consistentemente claras de huevo impecables.
