Promuovere l'innovazione nella sgusciatura e produzione di ovoprodotti
Moba Italia è il nostro Centro di Competenza specializzato per la Sgusciatura e la Produzione di Ovoprodotti, situato a Brugherio. Questo ufficio rafforza la nostra expertise e fornisce soluzioni che aumentano la redditività e l'efficienza produttiva nel campo della lavorazione delle uova.
Soluzioni complete per la lavorazione dell'uovo liquido
Moba offre una gamma completa di impianti per la sgusciatura e la lavorazione dell'uovo liquido, realizzati con componenti e tecnologie sviluppati internamente e rigorosamente testati. Queste soluzioni sono supportate da un team di ingegneri altamente qualificati e dalla nostra presenza globale, garantita da personale dedicato, partner commerciali fidati e un'ampia Rete di Assistenza, che assicura uno stretto contatto con i clienti in tutto il mondo. La nostra divisione R&D trasforma concetti avanzati in prodotti autonomi, impianti di lavorazione completamente integrati e soluzioni personalizzate, studiate per soddisfare le esigenze specifiche dei nostri clienti.
Il tuorlo d'uovo più secco
Una delle nostre innovazioni di punta è il sistema di sgusciatura e separazione Moba Synchro, rinomato per ottenere il più alto contenuto possibile di sostanza secca nel tuorlo d'uovo. Grazie alla sua tecnologia avanzata e al controllo preciso, Synchro minimizza i residui di albume nella coppa del tuorlo, offrendo una qualità del prodotto superiore e soddisfacendo le richieste dei clienti più esigenti. Questa precisione non solo aumenta il valore del prodotto finale, ma stabilisce anche un nuovo standard industriale per efficienza e uniformità.
L'albume d'uovo più puro
Gli sgusciatori Synchro sono anche noti per fornire albumi eccezionalmente puliti, grazie al sistema integrato Albuchecker®. Questo sistema avanzato utilizza una tecnologia di visione ad alta risoluzione e un software brevettato per rilevare macchie di tuorlo sulle tazze di separazione. Se viene rilevata una macchia, la tazza viene automaticamente deviata al serbatoio dell'uovo intero, prevenendo la contaminazione e garantendo la purezza.
Rimuovendo le tazze macchiate, gli sgusciatori Synchro mantengono i più alti standard di pulizia, soddisfacendo anche i requisiti industriali più stringenti. Questa caratteristica riflette l'impegno di Moba per la qualità, consentendo ai produttori di offrire costantemente albumi impeccabili.
